Булочки панини
О рецепте
«Панини - это итальянский сэндвич-бутерброд, состоящий из двух кусочков хлеба с начинкой, поджаренный на пресс-гриле. Предлагаю приготовить хлебную основу для панини - своего рода булочки прямоугольной формы. Из них получаются классные панини! Тесто приготовит даже неопытная хозяйка, да и процесс не займёт много времени. Я специально не делала булочки толстыми. По мне, лучше начинки побольше))).»
Приготовление
-
Булочки панини готовятся из простых ингредиентов.
-
В горячую воду влить молоко (смесь должна получиться тёплой), всыпать дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут.
-
Всыпать часть муки с солью.
-
Перемешать ложкой и влить масло.
-
Всыпать оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
-
Накрыть тесто и убрать в тепло для подъёма.
-
Разделить тесто на 4 равные части. Размять их в прямоугольные лепёшки сразу на противень. Прикрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
-
Выпекать булочки панини при температуре 180 градусов до румяного состояния. Минут 12-15. Сразу же сбрызнуть булочки водой и прикрыть полотенцем.
-
Дать булочкам панини остыть и можно делать бутерброды.
-
Мой первый панини.
