Гречка с морской капустой
О рецепте
«Можно подать, как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления гречки с морской капустой соберите по списку.
-
Сухую морскую капусту залейте холодной водой на 60 минут.
-
Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейских салатов. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите морковь. Помешивая, обжарьте морковь в течение 5-7 минут.
-
Через час слейте воду с капусты. Если необходимо, промойте капусту под проточной водой.
-
К этому времени сварите гречневую крупу до полуготовности. Для этого промытую крупу положите в сковороду, залейте водой в соотношении 1 к 2, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, варите до полуготовности. Положите морскую капусту и слегка обжаренную морковь.
-
Перемешайте и готовьте на тихом огне до полной готовности гречки. Во время приготовления посолите по вкусу.
-
Гречка с морской капустой готова. Подавайте горячей с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!
