Рамен с морепродуктами
О рецепте
«Рамен с морепродуктами - идеальное блюдо для обеда или быстрого перекуса. Оно готовится за 20 минут и отлично утоляет чувство голода надолго. Подается рамен слегка горячим, обязательно с бульоном - сначала съедаются все ингредиенты, а затем выпивается жидкость из чаши. В качестве морепродуктов вы можете добавлять мидии, креветки, кальмаров, а можно приобрести уже готовый замороженный набор очищенных морепродуктов. Если у вас есть свободное время, то лапшу для рамена допустимо приготовить в домашних условиях.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления рамена с морепродуктами - перед вами! Набор морепродуктов заранее разморозьте.
-
Лапшу быстрого приготовления выложите в чашу или пиалу. Вскипятите бульон: овощной, грибной, мясной, куриный и т.д. Залейте им лапшу и накройте емкость сверху блюдцем или тарелкой, чтобы лапша пропарилась. Оставьте на 10 минут.
-
Влейте на сковороду растительное масло и выложите морепродукты. Промойте гриб и нарежьте крупными ломтиками. Добавьте на сковороду и посолите. Обжарьте примерно 4-6 минут и влейте соевый соус.
-
Помешивайте, добавьте натертый имбирь и протомите всё еще 1-2 минуты.
-
Нарежьте капусту лентами и выложите в тарелку к лапше вместе с томлеными морепродуктами.
-
Очистите отварное яйцо от скорлупы, промойте в воде и разрежьте пополам. Измельчите зеленый лук. Выложите всё в чашу. Аккуратно нарежьте перец чили и выложите пару ломтиков на лапшу.
-
Подайте рамен с морепродуктами к столу сразу же после приготовления. По желанию можно долить в него еще горячего бульона.
