Стейки баранины в духовке
О рецепте
«Стейки из шеи баранины - достойная часть, чтобы её запечь в духовке. Так как в шее присутствуют жилки, то лучше готовить её в фольге. Потому что времени на запекание уйдёт больше, нежели на другие части барашка - такие, как топорики, к примеру. А так мясо не высохнет и будет хорошо отходить от косточки. В мясе барашка достаточно ароматного жирка, другие жирные элементы я не использую для обмазки, лишь немного масла, чтобы объединить все компоненты маринада. Для меня это самый удачный набор специй для баранины, рекомендую и вам попробовать.»
Приготовление
-
Стейки баранины в духовке готовим из такого набора продуктов.
-
В масло натереть чеснок, добавить соевый соус, все специи, соль и чёрный перец по вкусу.
-
Обмазать стейки маринадом с обеих сторон. Оставить на 30-60 минут.
-
Обернуть мясо фольгой.
-
Запекать при температуре 180 градусов 60 минут.
-
Запеченные в духовке стейки баранины готовы к подаче на стол.
