Пшенная каша с капустой

Приготовление

1. 1

   Соберите продукты для приготовления пшенной каши с капустой по списку. Морковь и лук очистите. Пшено промойте, меняя воду несколько раз, потом залейте кипящей водой на 5-10 минут.

   
2. 2

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите натертую на крупной терке морковь и нарезанный лук.

   
3. 3

   Немного обжарьте овощи на среднем огне.

   
4. 4

   Положите в сковороду нарезанную соломкой капусту. Посолите, перемешайте и на среднем огне продолжайте тушить овощи.

   
5. 5

   Пока овощи тушатся, слейте горячую воду с пшена, залейте чистой водой и поставьте сотейник на огонь. Доведите до кипения, посолите, сделайте огонь минимальным.

   
6. 6

   Варите пшено почти до полного впитывания воды.

   
7. 7

   К этому времени капуста почти готова.

   
8. 8

   Переложите тушеную капусту со сковороды в сотейник с пшеном.

   
9. 9

   Перемешайте продукты и оставьте сотейник на слабом огне еще на несколько минут.

   
10. 10

    Подавайте пшенную кашу с капустой, посыпав свежей зеленью и с кусочком сливочного масла.

    
11. 11

    Приятного аппетита!