Пшенная каша с капустой
О рецепте
«Пшенка с капустой подойдет на гарнир или в качестве самостоятельного блюда.»
Приготовление
- из 11
Соберите продукты для приготовления пшенной каши с капустой по списку.
Морковь и лук очистите. Пшено промойте, меняя воду несколько раз, потом залейте кипящей водой на 5-10 минут.
- из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите натертую на крупной терке морковь и нарезанный лук.
- из 11
Немного обжарьте овощи на среднем огне.
- из 11
Положите в сковороду нарезанную соломкой капусту. Посолите, перемешайте и на среднем огне продолжайте тушить овощи.
- Реклама
- из 11
Пока овощи тушатся, слейте горячую воду с пшена, залейте чистой водой и поставьте сотейник на огонь. Доведите до кипения, посолите, сделайте огонь минимальным.
- из 11
Варите пшено почти до полного впитывания воды.
- из 11
К этому времени капуста почти готова.
- из 11
Переложите тушеную капусту со сковороды в сотейник с пшеном.
- Реклама
- из 11
Перемешайте продукты и оставьте сотейник на слабом огне еще на несколько минут.
- из 11
Подавайте пшенную кашу с капустой, посыпав свежей зеленью и с кусочком сливочного масла.
- из 11
Приятного аппетита!
