Китайский суп с креветками и лапшой
О рецепте
«В китайской кухне есть множество блюд, которые готовятся с креветками, богатыми йодом, кальцием, фосфором и натрием. Предлагаю рецепт сытного, ароматного, вкусного, остренького супа с креветками и лапшой. Готовится он просто и быстро. Надеюсь, этот суп пополнит ваше каждодневное меню.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления китайского супа с креветками и лапшой. Креветки можете взять уже очищенные или варено-мороженые.
-
Морковь и корень имбиря натрите на терке. Чеснок нарежьте и выложите в кастрюлю или сотейник с толстым дном.
-
Налейте растительное масло и жарьте овощи 5-6 минут, перемешивая.
-
Затем налейте куриный бульон.
-
Доведите бульон с овощами до кипения и выложите лапшу. Посолите и поперчите.
-
Варите лапшу согласно инструкции на упаковке. Как правило, лапша варится очень быстро. Креветки обдайте кипятком, очистите от панциря, головы и кишечной вены. Выложите в суп. Налейте соевый соус.
-
Прогрейте суп 2 минуты и выключайте.
-
Китайский суп с креветками и лапшой готов. При подаче выложите в тарелку перец чили, ломтик лайма и нарезанный зеленый лук.
-
