Курочка в пикантном соусе в казане
О рецепте
«В меру соленая, с необычным вкусом курочка. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту. Такой соус подойдет к любой птице. Можно использовать абсолютно любую часть курицы. Можно даже взять индейку, только тушить ее нужно дольше.»
Приготовление
-
Подготавливаем ингредиенты для приготовления курицы в пикантном соусе в казане.
-
Я использовала куриные бедра. Отделяем мясо от кости.
-
Нарезаем некрупными кусочками.
-
Теперь приготовим соус...
-
К томатной пасте добавьте сахар (чтобы убрать кислинку).
-
Далее - соевый соус, горчицу, перец. Пикантный соус готов!
-
Возьмите глубокую сковороду или казан. Разогрейте растительное масло на сильном огне. Выложите кусочки курицы и слегка обжарьте, пару минут.
-
Влейте соус к мясу, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 20-25 минут.
-
Подавайте с любой крупой. Благодаря соусу ваше блюдо точно не будет сухим. Не забудьте украсить зеленью.
