Суп с капустой и гречкой
О рецепте
«Добавление гречневой крупы делает суп с капустой более сытным и ароматным. Приготовить суп можно на любом мясном бульоне или на воде в дни поста.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления супа с капустой и гречкой.
- из 12
Лук и морковь почистите, морковь натрите на крупной терке, лук некрупно нарежьте. Положите овощи на разогретую с растительным маслом сковороду.
- из 12
Помешивая, обжарьте овощи на среднем огне 6-7 минут.
- из 12
Картофель нарежьте кубиком, капусту - соломкой.
- Реклама
- из 12
В кипящий мясной бульон положите картофель.
- из 12
Как только картошка закипит, положите капусту.
- из 12
Гречневую крупу промойте до прозрачной воды и добавьте в кастрюлю.
- из 12
Через 10 минут положите обжаренную морковь с луком. На умеренном огне варите суп до готовности овощей.
- Реклама
- из 12
Положите вареное мясо в кастрюлю.
- из 12
Добавьте нарезанный свежий укроп, доведите суп до кипения и снимите с огня.
- из 12
На стол суп с гречкой и капустой подавайте горячим, добавив ложечку сметаны. Приятного аппетита!
- из 12
