Салат с креветками и баклажанами
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить салат с баклажанами и креветками. Яркий, сочный, ароматный, полезный и вкусный, он отлично подойдет к столу в будни и праздники. Готовится просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата с креветками и баклажанами. Креветки подойдут очищенные или варено-мороженые.
-
Баклажан помойте, очистите и нарежьте брусочками.
-
Выложите нарезанный баклажан на горячую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте перемешивая 4-5 минут.
-
Выложите жареный баклажан в салатник.
-
Добавьте нарезанный помидор. Подойдет и черри.
-
Листовой салат нарежьте произвольно и добавьте к баклажану и помидору.
-
Варено-мороженые креветки обдайте кипятком. Удалите голову, панцирь и кишечную вену. Выложите в салат.
-
Салат посолите, поперчите и перемешайте. Заправлять салат не надо, он достаточно сочный за счет жареных баклажанов. Но можете заправить маслом по желанию.
-
Салат с креветками и баклажанами готов.
