Курица целиком в мультиварке Редмонд
О рецепте
«Если объём чаши мультиварки 3 литра, как у меня, то не стоит выбирать тушку курицы весом более чем 1,5 кг, так как она будет слишком велика и перевернуть вы ее просто не сможете. Если же объем вашей мультикастрюли 5 литров, то вес тушки можно выбирать до двух килограмм. Сразу же отмечу разницу между привычным классическим способом запекания курицы в духовом шкафу и приготовлением в мультиварке. В мультиварке курица получается невероятно нежной, мясо от кости отделяется просто мгновенно, и да... зажаристой корочки вы особо не увидите. Но этот вариант понравится дачникам (не у всех на даче стоит плита с духовкой), а также любителям всевозможных кулинарных экспериментов с мультиварками.»
Приготовление
-
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления курицы целиком в мультиварке Редмонд. Тушку курицы тщательно вымоем и обсушим бумажными полотенцами. Зубчики чеснока почистим.
-
Специи для курицы, соль, перец, паприку выложим на тушку.
-
Тщательно натрем тушку всеми специями.
-
Поверх тушки курицы выдавим зубчики чеснока через пресс, вотрем их в курицу.
-
На дно чаши мультиварки зальем растительное масло, аккуратно перенесем подготовленную тушку курицы в чашу.
-
Установим чашу в мультиварку, на панели управления выберем программу "Выпечка". Выставляем время 1 час 30 минут, закрываем крышку, нажимаем Старт и запекаем курицу целиком в мультиварке Редмонд до готовности. Во время процесса приготовления 2-3 раза курицу аккуратно перевернем с помощью лопатки и столовой ложки.
-
После финального сигнала об окончании программы аккуратно выложим курицу на тарелку, подадим к столу. Приятного аппетита!
