Апельсиновый квас
О рецепте
«В меру сладкий, освежающий, бодрящий напиток на основе апельсина. Здорово употреблять в летнюю жару. Такой квас больше похож на лимонад, с газиками. Но для детей, скорее всего, не подходит, так как, возможно, он чуток с градусом)). Апельсины у меня с тонкой шкуркой и достаточно сладкие. Если у вас более кислые, может понадобиться чуть больше сахара. Обязательно подавайте апельсиновый квас в охлажденном виде.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления апельсинового кваса.
-
Чистые апельсины нарезать в банку (2 л). Посыпать лимонной кислотой.
-
Сахар и дрожжи хорошенько растереть.
-
Пересыпать в банку и залить чистой кипячёной водой (можно слегка тёплой). Перемешать. Накрыть крышкой, но не вплотную.
-
Спустя сутки квас готов. Процедить и убрать в холодильник.
-
Апельсиновый квас готов.
