Фриттата с кабачком и помидором

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Разогреть духовку до 190 градусов.

   Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать лишнюю жидкость.

   Лук мелко нарезать, чеснок порубить ножом, всё обжаривать на оливковом масле минут 5 до мягкости.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Добавить кабачок и тушить минут 7.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Сыр натереть на тёрке.

   Яйца разбить в миску, добавить соль и перец, взбить вилкой. Отправить к ним половину сыра, перемешать.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   В жаропрочную форму выложить лук с кабачком, залить яйцами с сыром, положить листики петрушки.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Как яйца немного схватятся, посыпать оставшимся сыром и выложить дольки помидора.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Подержать в духовке ещё минут 10-15, пока омлет не станет пышным.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Подавать горячим. Можно посыпать свежей зеленью.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Всем приятного аппетита!

    

    Завершить шаг