Зеленый овощной гарнир
О рецепте
«Тем, кто предпочитает легкие гарниры, предлагаю приготовить зеленый овощной. Тушеная молодая белокочанная капуста со шпинатом создаёт отличную гамму вкуса, а чеснок придает блюду небольшую остроту. Если будете использовать не молодую капусту, тушите её дольше.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления зеленого овощного гарнира.
-
Чеснок очистите, нарежьте и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Слегка поджарьте, до появления легкого запаха.
-
Белокочанную капусту нарежьте и выложите в сковороду. Налейте 2-3 столовые ложки воды. Посолите, поперчите по вкусу.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите капусту на среднем огне 8-10 минут, до уменьшения в объеме.
-
После нарежьте шпинат и зеленый лук и выложите в сковороду с капустой и чесноком.
-
Тушите перемешивая еще 2-3 минуты и выключайте.
-
Зеленый овощной гарнир готов.
