Крылышки куриные в кляре на сковороде
О рецепте
«Куриные крылышки - это одна из самых популярных закусок к пиву или вкуснейшее дополнение к любому гарниру. Если любите острые блюда, то можно добавить больше перца.»
Приготовление
-
Для приготовления куриных крылышек в кляре на сковороде возьмите все необходимые ингредиенты по списку. Крылья выбирайте более крупные, в них больше мяса.
-
Кляр удобно делать в глубокой чаше. Налейте молоко и добавьте яйцо. Смешайте.
-
По вкусу возьмите соль и специи. Можно добавить готовые специи для курицы. Они достаточно ароматные. Порциями добавляйте муку и вмешивайте её в общую массу.
-
Для более тщательного смешивания возьмите миксер. Готовый кляр будет однородным, без комочков муки. Он не густой, но и не сильно жидкий.
-
Куриные крылья разрежьте на части по суставам. Самую маленькую часть уберите. Она нам не понадобится.
-
Каждую часть крылышка обваляйте в муке. Затем окуните в кляр.
-
Горячую сковороду полейте маслом и выложите крылья в кляре.
-
Обжаривайте их на маленьком огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Они должны внутри успеть приготовиться, а снаружи стать золотистого цвета.
-
Снимайте крылья на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
-
Жареные куриные крылышки в кляре готовы! Приятного аппетита!
-
