Плов с индейкой и изюмом
О рецепте
«Вкусный и простой плов, который получится у каждой хозяйки. Используйте мясо индейки - оно готовится быстро и получается очень нежным. Подойдет как для детского питания, так и для диетического. А изюм сделает плов еще вкуснее. Обязательно попробуйте.»
Приготовление
-
Ингредиенты для плова с индейкой и изюмом подготавливаем по списку. Плов будем готовить в казане.
-
Изюм залить кипятком на 30 минут. Затем слить воду и обсушить изюм на бумажном полотенце.
-
Лук нарезать мелким кубиком.
-
Обжарить до прозрачности на растительном масле.
-
Морковь натереть на терке.
-
Добавить к луку и обжарить пару минут.
-
Мясо нарезаем на некрупные кусочки и также обжариваем в казане с морковью и луком. Обжариваем недолго, буквально пару минут.
-
В казан кладем рис, соль, куркуму, втыкаем зубчики чеснока.
-
Заливаем водой в соотношении к рису 2:1 (2 стакана воды на 1 стакан риса).
-
Закрываем крышкой и готовим на медленном огне 40 минут. В конце убираем чеснок, добавляем изюм и перемешиваем.
-
Вкусный плов с индейкой и изюмом готов!
