Кексы с яйцом и зелёным луком
О рецепте
«С такой популярной начинкой, как варёное яйцо и зеленый лук, теперь готовят не только пирожки... Делают с ней закрытые пироги, оладьи, лавашные конвертики, самсу, слойки и многое другое. Также с такой начинкой получаются вкусные маффины. Преимущество в том, что не надо возиться с тестом, особенно когда на это нет времени, даже миксер доставать не придётся. Я готовила маффины с яйцом и зелёным луком на завтрак, супругу угодила)).»
Приготовление
-
Кексы с яйцом и зеленым луком готовим с такими ингредиентами. Одно яйцо заранее отварить вкрутую и остудить.
-
Яйцо, соль, сахар, кефир и масло соединить.
-
Перемешать вилкой или венчиком.
-
Добавить муку и разрыхлитель.
-
Перемешать, чтобы не было комочков.
-
Яйцо и лук нарезать.
-
Добавить в тесто.
-
Перемешать.
-
Разложить тесто в формочки. У меня силиконовые, их я не смазываю.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
-
Мягкие и нежные кексы с яйцом и зеленым луком готовы.
-
Приятного аппетита.
