Фрикадельки из свинины
О рецепте
«Сначала приготовим фарш или используем готовый покупной, затем слепим фрикадельки из этого фарша и обжарим в сковороде в растительном масле. Дальше приготовим подливу, зальем ее к фрикаделькам и будем тушить до полной готовности. Фрикадельки получаются очень нежными, просто невероятно вкусными!»
Приготовление
-
Подготовим все ингредиенты для фрикаделек из свинины. Мясо ополоснем и просушим бумажными полотенцами, лук почистим.
-
Свинину перекрутим на фарш с добавлением репчатого лука, выложим в миску, вобьем яйцо, добавим соль, перец молотый.
-
Добавим манку.
-
Все перемешаем до получения однородной массы.
-
В сковороде на среднем огне разогреем растительное масло. Влажными руками лепим заготовки-фрикадельки и выкладываем их в разогретое масло. Обжариваем свиные фрикадельки с двух сторон до появления золотистой корочки.
-
Готовим подливу. В отдельной миске хорошенько размешаем воду с мукой до полного исчезновения комочков, добавим соль и мускатный орех, еще раз перемешаем.
-
Эту смесь зальем в сковороду к фрикаделькам, убавим огонь до минимального и под закрытой крышкой будем тушить 30 минут.
-
Готовые фрикадельки из свинины подаем горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!
