Салат «Крымский»
О рецепте
«Очень простой и полезный салат. Советую присмотреться тем, кто следит за весом или просто старается питаться правильно. Салат может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе. Салат можно приготовить впрок - он прекрасно хранится в холодильнике около двух суток, не теряя вида и вкуса.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку для приготовления салата "Крымский" со стручковой фасолью и грибами.
-
Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте со щепоткой сахара и уксусом. Слегка помните его руками, чтобы он стал мягче.
-
Шампиньоны нарежьте кусочками и обжарьте на масле около 10-15 минут. Полностью остудите.
-
Стручковую фасоль опустите в кипящую подсоленную воду и варите около 10 минут. После чего откиньте на сито и обдайте холодной водой.
-
Соедините фасоль, грибы и замаринованный лук. По желанию добавьте любую зелень и спрессованный зубчик чеснока. Чеснок добавлять не обязательно, это по вкусу. А зелень можете брать любую - отлично подойдёт укроп или кинза. Дополнительно можно по вкусу приправить салат солью и перцем и добавить ложку нерафинированного подсолнечного масла.
-
Салат "Крымский" готов! Приятного аппетита. Салат вкуснее, когда настоится в холодильнике около часа.
