Тушеная говядина в горшочке в духовке
О рецепте
«Блюда в глиняных горшочках всегда получаются очень вкусными и душевными. Наверное потому, что от них веет домашним уютом и воспоминаниями о детстве...»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления тушеной говядины в горшочке в духовке. Для этого блюда подойдёт любая, не самая премиальная часть говядины. Я вообще использовала так называемое котлетное мясо.
-
Говядину нарежьте на кусочки 2х2 см, лук и морковь нарежьте крупно, добавьте их к мясу. Сюда же оборвите листочки с тимьяна, посолите и поперчите.
-
Добавьте томатную пасту и мёд.
-
Перемешайте всё тщательно.
-
Разложите подготовленную таким образом говядину по горшочкам и влейте в каждый около стакана воды.
-
Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Включите духовку на 180°С и готовьте мясо в горшочках 2 часа.
-
Через два часа вы получите нежнейшую ароматную говядину, впитавшую ароматы лука, тимьяна и мёда!
-
Тушеная говядина в горшочке готова! Подавайте её прям в горшочках и не забудьте про свежий хлебушек, чтобы макать в соус! Приятного аппетита!
