Вьетнамский салат с креветками и манго
О рецепте
«Вкусный вьетнамский салат включает в себя разнообразие вкусов: соленый, сладкий, кислый. По желанию вы можете добавить нарезку острого перца и получите еще и горький вкус. Я использую отварные королевские креветки, но вы можете приобрести сырые и отварить их 6-8 минут, а затем очистить от пищевода. Заправка классическая: сок лимона, соевый соус и растительное масло. Если вы любите различные приправы или специи, то можете добавить и их.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления вьетнамского салата с креветками и манго - перед вами!
-
Промойте огурцы в воде, срежьте хвостики. Нарежьте пекинскую капусту или замените ее листовым салатом, шпинатом, миксом из салатных листьев. Огурцы нарежьте лентами с помощью овощечистки. Выложите зеленые нарезки на тарелку - они станут основой салата.
-
Очистите половину манго от кожуры и нарежьте крупными ломтиками. Добавьте на тарелку.
-
Нарежьте зеленый лук и выложите на тарелку вместе с отварными креветками. Очистите горошек и добавьте к остальным продуктам.
-
Смешайте соевый соус, сок лимона и растительное масло без аромата. Сбрызните заправкой салат, присолите и поперчите. Сразу же подайте вьетнамский салат с креветками и манго к столу.
