Салат с мясом и свеклой
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить салат из советских времен. Вкусный, сытный и простой. В нем свекла хорошо сочетается с отварным мясом, маринованными огурцами, чесноком и орехами. Мясо можете взять любое, у меня - постная свинина.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата с мясом и свеклой.
-
Отварное мясо мелко нарежьте и выложите в салатник. Напоминаю, как его сварить. Мясо помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте, снимите пену и варите мясо до мягкости.
-
Свеклу отварите до готовности, охладите и очистите, нарежьте кубиками. Молодая свекла варится достаточно быстро, а вот старая - долго. Поэтому предлагаю купить уже сваренную, в вакуумной упаковке. Маринованный огурец нарежьте так же.
-
Грецкие орехи прокалите на сухой сковороде, измельчите до желаемого размера. Добавьте нарезанный чеснок.
-
Заправьте салат майонезом и хреном, который кладите по вкусу.
-
Посолите, поперчите и перемешайте.
-
Салат с мясом и свеклой готов.
