Хлеб из зеленой чечевицы
О рецепте
«Если вы любите блюда из чечевицы - испеките хлеб без муки и без дрожжей. Хлеб из зеленой чечевицы имеет необычную текстуру, яркий вкус. Выпечка подойдет для сторонников ПП.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для выпечки хлеба из зеленой чечевицы (без муки).
-
Чечевицу промойте, залейте чистой водой и оставьте для набухания на несколько часов, а лучше на ночь. Утром слейте воду, чечевицу еще раз промойте.
-
В чашу блендера переложите чечевицу, разбейте яйца, влейте растительное масло, добавьте соль.
-
Насадкой металлический нож измельчите продукты до однородной консистенции.
-
Всыпьте куркуму, паприку копченую и разрыхлитель. Еще раз взбейте все продукты.
-
Небольшую форму для запекания застелите пекарской бумагой. Если не уверены в качестве пергамента, смажьте его растительным маслом. Заполните форму подготовленным чечевичным тестом. Верх посыпьте семенами льна.
-
Выпекайте чечевичный хлеб в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 45-50 минут на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ. Готовность хлеба из зеленой чечевицы проверьте зубочисткой. Из готового хлеба она должна выходить сухой.
-
Извлеките испеченный хлеб из формы и дайте ему немного остыть.
-
Приятного аппетита!
-
У чечевичного хлеба яркий вкус чечевицы, слегка рассыпчатая текстура. Вкусно!
-
