Салат с сырниками
О рецепте
«Салаты из свежих овощей очень популярны в любой сезон, но особенно летом, когда овощи и зелень поистине вкусны, а не трава травой). И как уже было замечено, сырная составляющая в таких салатах - очень популярна и высоко оценена. Вспомнить, к примеру, салаты "Греческий" или "Цезарь". Такая добавка, как жареные сырники, будет привлекать любопытные взгляды ваших гостей, а сочетание поразит их вкусовые рецепторы. Но не стоит верить на слово, а стоит готовить и пробовать!!»
Приготовление
-
Салат с сырниками готовим из таких ингредиентов.
-
Салатный микс или просто любой салат нарезать.
-
Редис порезать кружочками и выложить на салат.
-
Следующий слой - кусочки помидора.
-
Мелко нарубить зелень, выложить сверху. Посолить и поперчить по вкусу. Полить маслом и лимонным соком.
-
Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить творожный сыр.
-
Перемешать массу до однородности. Добавить муку. Количество муки зависит от влажности массы: как перестанет липнуть к рукам - так достаточно!
-
Сформировать из массы небольшие сырники, обвалять в муке.
-
Жарить сырники на масле с обеих сторон до румяного состояния.
-
Выложить на салфетку. А затем разложить на салат.
-
Салат с сырниками готов.
