Салат-коктейль с креветками
О рецепте
«Этот салат с креветками обладает удачным сочетанием вкусов - наверняка понравится любому, даже привередливому гурману. Никаких сложностей с приготовлением: креветки отвариваются и чистятся, овощи нарезаются, готовится пикантная заправка и все это соединяется в просторных бокалах. Красиво, вкусно и просто!»
Приготовление
-
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления салата-коктейля с креветками, перцем и рукколой. Рукколу ополоснем в проточной воде. Перец болгарский освободим от семян. Чеснок почистим.
-
Креветки отварим в кастрюле в кипящей воде около 3-х минут. Затем все креветки почистим.
-
С авокадо снимем кожицу, удалим косточку, а мякоть нарежем кубиками.
-
Мякоть перцев нарежем небольшими кубиками.
-
По широким бокалам разложим сначала руколу.
-
Затем разложим кубики авокадо.
-
Поверх выложим кубики болгарского перца.
-
И разложим креветки.
-
Приготовим заправку. В мисочке соединим соевый соус, оливковое масло, добавим немного соли, черный молотый перец и выдавим через пресс все зубчики чеснока. Перемешаем.
-
Заправим салат-коктейль с креветками приготовленной салатной заправкой, подадим к столу. Приятного аппетита!
