Бисквит на простокваше
О рецепте
«Предлагаю испечь простой бисквит на обычной домашней простокваше. Он может стать основой для торта, особенно хорош он будет со сметанным кремом. Но и просто поданный к чаю, нарезанный на ломтики, бисквит на простокваше порадует семью за домашним чаепитием.»
Приготовление
-
Все продукты для приготовления бисквита на простокваше - на фото ниже. Приступаем!
-
Вбейте в миску яйца, добавьте соль и сахар.
-
Взбейте яйца в пышную пену и влейте к ним простоквашу, перемешайте всё вместе.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, в два-три захода, вмешивая её миксером на малых оборотах.
-
В итоге получается тесто обычной бисквитной консистенции.
-
Форму смажьте маслом и перелейте в неё тесто. Поставьте в холодную духовку, включите её на 180°С и выпекайте бисквит до готовности около 40 минут.
-
Готовность определяйте, проткнув бисквит шпажкой в центре - она должна остаться сухой.
-
Бисквит на простокваше получается крупнопористым, ноздреватым, влажным и очень вкусным.
-
Простая домашняя выпечка - самая вкусная и душевная!
