Тефтели с цветной капустой в духовке
О рецепте
«Предлагаю рецепт замечательного диетического, нежнейшего, сочного, полезного и вкусного блюда - тефтелей с цветной капустой в сырном соусе в духовке. Отлично подойдет для сытного семейного ужина взрослым и детям.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления тефтелей с цветной капустой в духовке (в сырном соусе).
- из 11
Приготовьте фарш для тефтелей. Можно взять любое мясо, у меня курица со свининой. Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мясо, лук и чеснок.
- из 11
Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- из 11
Приготовьте сырный соус. В небольшом количестве холодного молока размешайте муку. Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном, добавьте молоко с мукой. Проварите до загустения, перемешивая венчиком. После добавьте сливочное масло и мягкий плавленый сыр из баночки. Посолите, добавьте мускатный орех. Перемешайте до полного растворения.
- Реклама
- из 11
Цветную капусту отварите в подсоленной воде до полуготовности. Из фарша сформируйте тефтели и выложите в форму для запекания.
- из 11
Между тефтелями разложите отварную цветную капусту.
- из 11
Сырным соусом залейте тефтели с цветной капустой.
- из 11
Запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов.
- Реклама
- из 11
После достаньте из духовки и посыпьте тертым твердым сыром, который хорошо плавится.
- из 11
Опять поставьте в духовку - на 5 минут, до расплавления сыра.
- из 11
Тефтели с цветной капустой в духовке готовы.
