Шоколадный крем из какао
О рецепте
«Ароматный, нежный и вкусный шоколадный крем можно приготовить просто и быстро, причем даже без яиц. Такой крем подойдет не только для прослаивания и оформления тортов, пирожных и других кондитерских изделий, но станет отличным десертом к чаю или кофе.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления шоколадного крема из какао.
- из 9
250 мл молока налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту.
- из 9
В мисочку насыпьте сахар и какао-порошок.
- из 9
Перемешайте эти ингредиенты.
- Реклама
- из 9
Когда молоко хорошо нагреется, добавьте в кастрюлю смесь сахара с какао. Убавьте огонь до минимального и прогревайте молоко с какао и сахаром, пока они полностью не растворятся.
- из 9
Крахмал разведите в 50 мл холодного молока. Удобно это делать венчиком, комочков не должно быть.
- из 9
Смесь крахмала и молока влейте в кастрюлю с какао, и постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. После выложите кусочек сливочного масла.
- из 9
Перемешайте крем с маслом и охладите.
- Реклама
- из 9
Шоколадный крем из какао готов. Вкусных вам десертов!
