Свинина в красном вине (тушеная)
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить свинину в замечательном соусе на основе красного вина. Блюдо ничуть не хуже тех, что подают в ресторанах. Готовится очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления тушеной свинины в красном вине.
-
Свинину помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю или сотейник с толстым дном.
-
Налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо до легкой корочки.
-
Затем лук очистите, помойте, нарежьте и добавьте к мясу.
-
Обжаривайте свинину с луком 4-5 минут перемешивая.
-
Добавьте томатную пасту, соевый соус.
-
Налейте красное вино.
-
Посолите, поперчите по вкусу. Налейте 200-250 мл воды. Столовую ложку муки разведите в небольшом количестве холодной воды и добавьте в кастрюлю.
-
Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 25-30 минут до мягкости.
-
Тушеная свинина в красном вине готова.
