Рыбные котлеты в томатном соусе
О рецепте
«В духовке рыбные котлеты в томатном соусе получаются очень сочными, нежными и вкусными. Вариант диетического, нежирного и полезного блюда для взрослых и детей. Рыбное филе подойдет любое, у меня пеленгас. Сазан, карп, толстолобик, щука - тоже отличный выбор.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления рыбных котлет в томатном соусе в духовке.
- из 12
С рыбного филе снимите шкурку.
- из 12
Белый батон залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку рыбное филе, лук и батон.
- из 12
Добавьте яйцо, майонез, соль и перец черный молотый.
- Реклама
- из 12
Тщательно перемешайте фарш для котлет.
- из 12
Приготовьте соус. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте 5-6 минут.
- из 12
Затем добавьте сметану, томатную пасту и муку.
- из 12
Посолите, добавьте сахар и перемешайте соус. Тушите 5 минут и выключайте.
- Реклама
- из 12
Половину соуса выложите в форму для запекания. Из фарша сформируйте котлеты и выложите на соус.
- из 12
Залейте котлеты остальным томатным соусом.
- из 12
Запекайте котлеты в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.
- из 12
Рыбные котлеты в томатном соусе готовы.
