Молочный суп с курицей
О рецепте
«Легкий и в то же время сытный суп для взрослых и детей. Готовится просто и быстро. Молоко придает блюду бархатистость, нежность и легкий сливочный вкус. Макаронные изделия можно взять любые, не очень крупные.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления молочного супа с курицей.
-
Куриное филе помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на плиту.
-
Доведите курицу с водой до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите 15-20 минут.
-
А пока курица варится, лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду со сливочным маслом.
-
Пассеруйте овощи 7-8 минут.
-
Затем выложите в кастрюлю с курицей. Варите 5-6 минут. Добавьте лапшу и соль по вкусу.
-
Когда лапша будет готова, налейте в суп молоко. Крахмал разведите в небольшом количестве холодного молока и тоже влейте в суп. Варите 3-4 минуты перемешивая и выключайте.
-
Молочный суп с курицей готов.
