Курица в соевом соусе на мангале
О рецепте
«Соевый соус - это достойный маринад для курицы, к тому же мы добавим в него немного лимонного сока и чеснока. Для того чтобы приготовить курицу на мангале, можно взять любые части курицы, мой выбор пал на бедрышки. Рекомендую подержать курицу в маринаде подольше, чтобы она хорошенько просолилась. Можно добавить в маринад специи, по желанию.»
Приготовление
-
Возьмите набор ингредиентов, чтобы приготовить курицу в соевом соусе на мангале.
-
В соевый соус добавить чеснок, сок лимона, немного чёрного перца и соль (количество зависит от солености соуса).
-
Выложить курицу в маринад, пару раз перевернуть.
-
Оставить мариноваться. Время зависит от возможности, от 3-х часов и более. За всё время пару раз перевернуть курицу.
-
В мангале нажечь угли до рабочего состояния.
-
Зажать куриные куски в решётке и установить на мангал.
-
Жарить курицу в соевом соусе на мангале до прозрачного сока, переворачивая.
-
Куриные бёдра в соевом соусе готовы.
-
Приятного аппетита.
