Шашлычное мясо в духовке
О рецепте
«Если у вас нет возможности выехать на шашлыки в ближайший лес, предлагаю приготовить мясо в духовке. По вкусу оно ничем не уступает шашлыку - сочное, мягкое, нежное и ароматное. Подойдет любая мякоть свинины, которую берут для шашлыка, баранина, телятина, курица. У меня сегодня - филе бедра индейки.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления шашлычного мяса в духовке.
-
Мясо нарежьте как для шашлыка.
-
Лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к мясу.
-
Добавьте горчицу и сметану.
-
Кетчуп и мёд.
-
Соевый соус и уксус.
-
Посолите и поперчите. Перемешайте все ингредиенты. Дайте постоять при комнатной температуре 30-40 минут.
-
После застелите фольгой форму для запекания. Выложите на неё мясо с приправами.
-
Запекайте мясо в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 50-60 минут. Вся жидкость должна испариться, а мясо хорошо подрумянится. Время запекания зависит от вашей духовки.
-
Шашлычное мясо в духовке готово.
