Плечо индейки в духовке
О рецепте
«Плечо индейки в маринаде, запеченное в духовке - сочное, ароматное и вкусное блюдо в будни и праздники. Готовится очень просто. Время приготовления зависит от возраста индейки и размера плеча. У меня было два больших плеча, каждое - по 500 г.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для запекания плеча индейки в духовке.
-
Приготовьте маринад. В миску налейте соевый соус и растительное масло. Добавьте горчицу с зернами, кетчуп, измельченный чеснок, сушеный базилик, соль и черный молотый перец.
-
Перемешайте ингредиенты маринада.
-
Плечо индейки помойте и хорошо смажьте маринадом.
-
Поставьте в холод минимум на час. После выложите индейку в форму для запекания, на дно которой налейте немного растительного масла.
-
Запекайте плечо индейки в духовке при температуре 180-200°C (в зависимости от вашей духовки) с одной стороны, пока оно хорошо не подрумянится. Затем переверните на другую сторону.
-
Смажьте образовавшимся в процессе запекания соком и продолжайте запекать до готовности.
-
Периодически поливайте плечо этим же соком. Я запекала индейку 2 часа. Час - с одной стороны, час - с другой.
-
Готово.
