Кекс с жидким шоколадом
О рецепте
«Нежный, в меру влажный, ароматный и вкусный кекс с жидким шоколадом - пример отличной домашней выпечки к чаю, кофе, молоку, компоту. Готовится кекс просто и быстро. Подойдет к столу в будни и праздники.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления кекса с жидким шоколадом.
-
Выложите в миску мягкое сливочное масло и сахар.
-
Тщательно перемешайте до однородной консистенции. По одному добавьте яйца.
-
Взбейте венчиком или миксером до однородной консистенции.
-
Добавьте соду, погашенную уксусом, и муку.
-
Перемешайте тесто. Оно должно быть как густая сметана.
-
В форму для кексов с пергаментом выложите половину теста.
-
Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане и распределите его на тесте.
-
Накройте второй половиной теста. Деревянной шпажкой несколько раз проведите по дну формы, слегка перемешивая шоколад с тестом.
-
Выпекайте кекс в духовке, разогретой до 170-175 градусов, 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверьте деревянной палочкой, которая при накалывании должна выходить сухой.
-
Кекс с жидким шоколадом готов. Достаньте его из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
