Куриные биточки с грибами
О рецепте
«Замечательное блюдо и для будних дней и на праздник - куриные биточки с грибами. Их можно подать с макаронами и кашей, с овощным салатом или различными соусами. Обязательно добавляйте в фарш небольшое куриное яйцо, так как грибная нарезка выделит немного жидкости и биточки могут развалиться при запекании. Вместо кукурузной муки мелкого помола для панировки вы можете использовать панировочные сухари, пшеничную муку и т.д. Не забывайте смазывать биточки сверху растительным маслом в процессе запекания.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления куриных биточков с грибами и сыром в духовке - перед вами!
-
Куриный фарш выложите в миску или салатник. Промойте шампиньоны и стряхните лишнюю влагу. Нарежьте их мелкими кубиками, так же как и твердый сыр. Добавьте в емкость с фаршем.
-
Вбейте куриное яйцо, всыпьте приправу. Тщательно перемешайте.
-
Высыпьте кукурузную муку мелкого помола на тарелку. Разделите фарш на равные части. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Сформируйте в руках округлые крупные котлеты и запанируйте их в муке со всех сторон. Выложите в форму.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму. Запеките примерно 35 минут до румяности.
-
Горячие куриные биточки с грибами с сыром полностью готовы! Выложите их на тарелку и подайте к столу с салатом, нарезанными овощами.
