Шарлотка с повидлом
О рецепте
«Простейшую шарлотку для домашнего чаепития можно печь не только со свежими яблоками. Шарлотка с яблочным повидлом - отличное решение, если у вас заскучала в закромах баночка повидла. Поскольку повидло само по себе сладкое, то шарлотка получается очень сладкой. Вы можете сократить количество сахара в тесте, чтобы не было приторно.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению шарлотки с повидлом.
-
К яблочному повидлу добавьте корицу и перемешайте.
-
Вбейте в рабочую ёмкость яйца, добавьте сахар и щепотку соли.
-
Взбейте яйца с сахаром до побеления в пышную пену и влейте воду. Взбейте еще раз.
-
Всыпьте муку, крахмал и разрыхлитель.
-
Сначала на малых оборотах миксера соедините всё в единую массу, а затем на высокой скорости взбейте тесто.
-
Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте бисквитное тесто в форму.
-
Чайной ложной распределите повидло равномерно по всей поверхности шарлотки.
-
Выпекайте шарлотку с повидлом до "сухой спички" при температуре 170-180°С. У меня на выпечку ушло 30 минут.
-
Шарлотка с яблочным повидлом для домашнего чаепития готова. Можно присыпать сахарной пудрой. А вот подавать лучше остывшей, чтобы повидло стабилизировалось и не вытекало.
