Ванильные трайфлы
О рецепте
«Если вы без ума от нарядных порционных десертов, то я предлагаю вам попробовать приготовить ванильные трайфлы. В их создании нет ничего сложного - можно использовать взбитые сливки из баллончика или самостоятельно взбить сливки с ванильным сахаром для крема. Украсить лакомство допустимо любыми ягодами и фруктами по вашему вкусу. Ну и не забудьте про свежую мяту! Бисквит испеките сами или приобретите в магазине. Если испечете его заранее и охладите, то сократите этим время приготовления трайфлов до 15 минут!»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления ванильных трайфлов с бисквитом и сливками - перед вами!
- из 8
Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте сахар, ванильный сахар или ванилин, добавьте щепотку соли. Взбейте на высокой скорости техники примерно 4-5 минут в пышную пену.
- из 8
Вмешайте аккуратными движениями пшеничную муку высшего сорта, но не взбивайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- из 8
Смажьте форму растительным маслом без аромата или сливочным, выложите в нее бисквитное тесто.
- Реклама
- из 8
Испеките бисквит примерно 25 минут и переверните форму на бок, чтобы он не опал в процессе остывания. Обязательно остудите его на холоде 30-60 минут. Десерт готовится только с остывшим бисквитом!
- из 8
Нарежьте его на кусочки или нарвите руками в стаканы, чашки.
- из 8
По желанию вы можете пропитать бисквитную основу сиропом или топпингом.
Взбейте 200 г жирных сливок с 50 г сахара и 3 щепотками ванильного сахара и выложите в стаканы или используйте сливки из баллончика. Если вам по душе второй вариант, то присыпьте крем сверху ванильным сахаром для аромата и вкуса.
- из 8
Украсьте ванильные трайфлы свежими ягодами, у меня - красная смородина, подайте их к столу.
