Маффины с яйцом и беконом
О рецепте
«На мой взгляд, несладкие маффины - это самый быстрый завтрак, в категории "выпечка". Для теста не используется миксер и прочее, всё соединил в одной миске, перемешал и основа готова. Но ведь просто тесто скучно, особенно когда есть возможность в него что-то добавить)). К примеру, жареный бекон и отварное яйцо. По мне, получается полный комплект сбалансированного сытного завтрака. Такие маффины вкусны и в остывшем виде, поэтому их с лёгкостью можно взять в дорогу, да и вообще куда угодно.»
Приготовление
-
Для приготовления маффинов с яйцом и беконом я взяла такие ингредиенты +разрыхлитель теста. Одно яйцо заранее отварить и остудить.
-
В миске смешать яйцо, соль, сахар, масло и молоко. Тщательно размешать.
-
Всыпать муку и разрыхлитель.
-
Перемешать до однородности.
-
Бекон нарезать и поджарить.
-
Яйцо почистить и нарезать мелким кубиком.
-
Добавить в тесто бекон и яйцо.
-
Перемешать.
-
Выложить по несколько ложек теста в смазанную маслом форму (для кексов).
-
Выпекать закусочные маффины при температуре 180 градусов 15-20 минут, смотрите по готовности.
-
Маффины с яйцом и беконом готовы.
-
Приятного аппетита.
