Салат «Курица под снегом»
О рецепте
«Предлагаю рецепт очень сочного, легкого и вкусного салата. Его можно приготовить слоями или просто перемешать ингредиенты, в любом случае будет хорошо. Готовится салат очень быстро. Если вы хотите, чтобы салат был острее, добавьте зубчик чеснока в майонез.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата «Курица под снегом».
-
Куриное филе отварите. Для этого выложите его в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу. Доведите до кипения, огонь убавьте, снимите пену. Варите 15-20 минут до мягкости. После достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте. Яйцо сварите вкрутую. Выложите в кастрюлю, залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. Затем достаньте из кастрюли, залейте холодной водой, охладите и очистите. Отделите желток от белка. Нарезанное куриное филе, желток яйца и столовую ложку майонеза перемешайте.
-
Выложите первым слоем салата.
-
Репчатый лук мелко нарежьте, залейте водой и уксусом, насыпьте сахар. Дайте постоять 10-15 минут, после воду слейте. Выложите следующим слоем.
-
Капусту мелко нарежьте. Немного пожмите руками и перемешайте с одной столовой ложкой майонеза. Выложите на слой лука.
-
Белок яйца натрите на терке и покройте верх салата.
-
Салат «Курица под снегом» готов.
