Лаваш с сыром на мангале
О рецепте
«Лаваш - это, конечно, вкусно, особенно вприкуску с мясом и овощами. Но вот лаваш, запеченный на мангале с большим количеством сыра и зелени - это уже более интересная и вкусная история. Такая закуска подойдёт к любому вину или пенным напиткам либо вместо хлеба к любому блюду на пикнике. Интересный факт, что после того, как лаваш остынет, он не менее вкусный.»
Приготовление
- из 10
Лаваш с сыром на мангале готовим из таких ингредиентов.
Обязательно берите для приготовления свежий лаваш и сыр, который хорошо плавится.
В качестве зелени я взяла укроп, петрушку и кинзу.
- из 10
Сыр натереть на тёрке. Чеснок и зелень мелко нарубить.
- из 10
Перемешать все составляющие.
- из 10
Лаваш разрезать на два прямоугольника. Разложить начинку на одну половину.
- Реклама
- из 10
Прикрыть второй половиной лаваша.
Можно склеить края, намочив их водой.
- из 10
Если лаваш не склеился, не беда, мы будем жарить его на решётке, которая не даст ему раскрыться.
Установить решётку на мангал с умеренно жаркими углями.
- из 10
Готовить лаваш с сыром на мангале буквально по 30 секунд с каждой стороны. Когда лаваш подрумянится - можно снимать.
- из 10
Нарезать лаваш острым ножом.
- Реклама
- из 10
Хрустящий лаваш с сыром готов.
- из 10
Приятного аппетита.
