Кабачки в соевом соусе на мангале
О рецепте
«В сезон молодого кабачка грех не приготовить его на мангале. Маринад из соевого соуса с чесноком идеально подходит для этого случая. Мне очень нравится нарезать кабачок тонкими кружочками, так они готовятся очень быстро и получаются мега нежными. Подавайте жареный кабачок к шашлыку, можно сделать сметанный соус.»
Приготовление
-
Кабачки в соевом соусе на мангале готовим из таких ингредиентов.
-
Масло смешать с соевым соусом и натёртым чесноком.
-
Кабачок нарезать кружочками (вместе со шкуркой).
-
Постепенно выложить кабачки в маринад, стараясь окунуть каждый кружок. Оставить на 15-30 минут.
-
Жарить кабачки в соевом соусе на мангале, выложив их в один слой на решётку.
-
Как кабачки подрумянятся с обеих сторон, можно снимать с огня.
-
Нежные и сочные жареные кабачки в соевом соусе готовы.
-
Приятного аппетита.
