Молодая картошка в сметане с укропом
О рецепте
«Предлагаю приготовить невероятно вкусное блюдо - молодой картофель со сметаной и укропом. Картошку можно подать в качестве гарнира к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо, дополнив свежими овощами, зеленью. По желанию можно добавить любимые специи и приправы, свежий или сушеный чеснок. Со специями картошка получится еще ароматнее...»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления молодой картошки в сметане с укропом. Молодую картошку тщательно вымойте, кожица картошки очень тонкая, нежная, поэтому она легко снимается руками под проточной водой.
-
Залейте картошку водой и поставьте сотейник на огонь.
-
Доведите до кипения, посолите и варите до готовности картошки. С готовой картошки слейте воду. Можно поставить сотейник на огонь на пару минут, чтобы влага выпарилась и картошка подсохла.
-
Положите сливочное масло к картошке.
-
Добавьте мелко нарезанный свежий укроп и сметану.
-
Аккуратно встряхните сотейник, чтобы каждая картофелина покрылась сметаной и укропом.
-
Подавайте молодую картошку в сметане с укропом незамедлительно, пока она горячая, посыпав черным молотым перцем.
-
Приятного аппетита!
