Картофельный суп с беконом
О рецепте
«Простой повседневный супчик для всей семьи. Время приготовления - буквально полчаса! В таком супе картофель отлично сочетается с ароматным беконом. Для большей сытности в суп можно добавить рис или вермишель.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления картофельного супа с беконом. Будет очень ароматно, если взять копченый бекон. Бульон можно взять от любого вида мяса или совсем заменить его на воду. Картофель очистите от кожуры. Промойте от загрязнений.
-
В кастрюле закипятите бульон. Выложите в него картофель, нарезанный небольшими кусочками. Оставьте вариться на 12-15 минут.
-
Следом очистите и измельчите морковь и лук. Потрите морковь на терке. Луковицу мелко нарежьте.
-
Бекон порежьте слайсами.
-
Горячую сковороду полейте растительным маслом. Выложите и обжарьте бекон пару минут.
-
Следом выложите к бекону морковь и лук. Смешайте все вместе. Обжарьте еще 3-5 минут.
-
Зажарку с беконом отправьте в кастрюлю, где варится картофель. По вкусу подсыпьте соль и специи.
-
Прогрейте все ещё 3-5 минут и снимите кастрюлю с огня. В конце в суп можно добавить свежую зелень.
-
Картофельный суп с беконом готов! Приятного аппетита!
-
