Творожный кекс с черникой
О рецепте
«В летний сезон обязательно надо готовить выпечку с ягодами. Очень мы любим творожный кекс. А ягоды черники его приятно дополняют. Преимуществом рецепта является то, что ягоды можно взять и замороженные. Поэтому рецепт подходит и для зимней выпечки!»
Приготовление
- из 11
Перед началом приготовления творожного кекса с черникой подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды черники у меня свежие. Но их можно заменить и на замороженные. Творог можно взять любой жирности.
Муку необходимо просеять через сито.
- из 11
Для теста немного взбейте яйца с сахаром. Масса посветлеет и станет пышной.
- из 11
В яйца вмешайте растительное масло.
- из 11
Добавьте мягкий творог.
- Реклама
- из 11
Постепенно подсыпайте муку с содой и ванилином. Замешивайте тесто. Оно будет достаточно густым.
- из 11
Чернику перемешайте в крахмале. Переложите в тесто. Смешайте.
- из 11
Творожное тесто с ягодами выложите в подходящую форму для кекса. Форму немного смажьте маслом.
- из 11
Готовьте творожный кекс с черникой в духовке при 180 градусах примерно 45-50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Кекс увеличится в размере и станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките его из формы и остудите.
- Реклама
- из 11
Готовый кекс из творога с черникой можно посыпать сахарной пудрой.
Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
- из 11
- из 11
