Молодая картошка в сметане в духовке
О рецепте
«Молодая картошка, запеченная со сметаной в духовке, получается с очень аппетитной румяной корочкой и приятным сливочным ароматом и вкусом. Никаких специй, кроме соли и черного молотого перца, добавлять не надо, чтобы не перебить вкус молодой картошки.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для запекания молодой картошки в сметане в духовке.
-
Картошку тщательно вымойте под струей воды. У молодого картофеля кожица очень тонкая и нежная, легко снимается руками под водой.
-
Картошку положите в миску, посолите и посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте.
-
Добавьте в миску сметану и по желанию немного майонеза. Если не хотите майонез, то сметаны положите немного больше.
-
Перемешайте картошку со сметаной и майонезом, чтобы каждая картофелина оказалась покрыта соусом.
-
В подходящую форму для запекания выложите картошку.
-
Запекайте молодую картошку в сметане в духовке, разогретой до 180°С, до готовности. Время запекания будет зависеть от размера картошки и сорта. Я запекала примерно 40 минут.
-
Горячую картошечку посыпьте мелко нарезанным свежим укропом, по желанию добавьте кусочек сливочного масла и сразу подавайте к столу.
-
Как же это вкусно!
-
Простая еда, минимум ингредиентов. Приятного аппетита!
