Картофельная запеканка с курицей и помидорами
О рецепте
«Эту вкусную и сытную запеканку хорошо приготовить на семейный обед или ужин. Блюдо несложное в приготовлении, продукты самые доступные: куриное мясо, картошка, помидоры и сыр. Заливка из сметаны и майонеза делает запеканку сочной и нежной.»
Приготовление
- из 12
Подготовьте продукты для картофельной запеканки с курицей и помидорами, и сыром. Картошку почистите, куриную грудку промойте и обсушите.
- из 12
В форму для запекания положите первым слоем нарезанный на тонкие кружочки картофель. Чуть-чуть посолите и поперчите.
- из 12
Вторым слоем положите нарезанную на тонкие ломтики куриную грудку. Соль и перец.
- из 12
Затем опять слой картофеля и слой куриного мяса.
- Реклама
- из 12
На куриное мясо положите нарезанный на тонкие ломтики помидор.
- из 12
Для заливки смешайте в мисочке майонез и сметану, соль и черный молотый перец.
- из 12
Влейте теплую воду и перемешайте.
- из 12
Подготовленный соус влейте в форму. Поставьте стеклянную форму в холодную духовку, которую включите на 180°С. Керамическую или металлическую форму поставьте в разогретую до 180°С духовку.
- Реклама
- из 12
Запекайте блюдо примерно полчаса.
- из 12
Затем посыпьте натертым на мелкой терке сыром и верните форму в духовку.
- из 12
Продолжайте запекать еще минут 15-20, до полного расплавления сыра. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
- из 12
Готовую картофельную запеканку с курицей и помидорами нарежьте на порции и подавайте со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
