Скумбрия на мангале с лимоном
О рецепте
«Вместе со скумбрией в соевом соусе я готовила на мангале ещё и другой вариант. Рыбка, начинённая лимоном с зеленью, получается очень ароматной. У скумбрии пропадает её специфический аромат. Если не любите майонез, можно просто посолить и слегка смазать растительным маслом. Время приготовления зависит от размера рыбы.»
Приготовление
-
Скумбрию на мангале с лимоном готовим из таких ингредиентов.
-
Рыбу очистить от внутренностей, удалить жабры и плавники. Если рыбка крупная, можно отрезать голову. Рыбу немного подсолить, обмазать майонезом. В брюшко уложить несколько долек лимона и петрушку.
-
Завернуть в фольгу и оставить на минут 15, чтобы рыба просолилась.
-
Готовить скумбрию с лимоном на мангале в фольге на среднем огне, переворачивая решётку каждые 2 минуты.
-
Рыба среднего размера готова уже через 12 минут.
-
Ароматная скумбрия с лимоном и петрушкой готова.
