Салат с сердцем индейки
О рецепте
«Сердце индейки - отличный субпродукт. Из него можно приготовить массу замечательных блюд. Предлагаю рецепт вкусного и сытного салата из сердец индейки, который подойдет к столу в будни и праздники. При желании его можно украсить маринованными опятами и зеленым луком, но это не обязательно.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата с сердцем индейки.
-
Сердца индейки разрежьте на две части, удалите сосуды и сгустки крови, хорошо помойте. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, после огонь убавьте и варите до мягкости. Время приготовления зависит от возраста индейки. У меня они были готовы через 30 минут. Но вам может потребоваться и больше времени.
-
Сердца достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
-
Маринованный или соленый огурец нарежьте мелкими кубиками.
-
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поджарьте на сковороде в подсолнечном масле.
-
Добавьте жареный лук с морковью в салат.
-
Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, варите с момента закипания 10 минут. Затем достаньте, обдайте холодной водой. Охладите, очистите и мелко нарежьте.
-
Добавьте измельченный чеснок, заправьте майонезом, посолите и поперчите салат.
-
Перемешайте все ингредиенты салата.
-
Салат с сердцем индейки с маринованными огурцами и яйцами готов. Его можно красиво украсить. Зеленый лук мелко нарежьте, посыпьте верх салата и выложите маринованные опята.
