Пончики на сгущенке
О рецепте
«Превосходные пончики на сгущенном молоке из доступных ингредиентов. Они такие нежные и молочные на вкус, что понравятся всем без исключения. Я делала небольшую порцию, поэтому сделала маленькие пончики, но можно приготовить и большего размера. Хотя маленькие заценили дети. Кстати, можно посыпать сахарной пудрой, у меня не любят)). Так как выпечка со сгущенным молоком быстро и хорошенько подрумянивается, надо жарить на минимальном огне, но при этом масло должно хорошо разогреться. Я делала две формы пончиков, обе хороши!»
Приготовление
-
Пончики на сгущенке я готовила из таких ингредиентов.
-
Яйцо перемешать до однородности.
-
Добавить сгущёнку. Перемешать.
-
Всыпать муку и разрыхлитель. Лучше всего подсыпать муку постепенно, её количество может быть больше или меньше, это зависит от размера яйца.
-
Должно получиться однородное, но нетугое тесто. Которое надо убрать в пакет и в холодильник на 15 минут.
-
Тесто раскатать в пласт, сделать любой удобной посудой кружочки и из центра вырезать серединку.
-
Оставшееся тесто я скатала в шарики.
-
Жарить в раскаленном масле, переворачивая, до золотистого цвета. Процесс быстрый, не стоит отвлекаться на другие дела)).
-
Выкладывать пончики на салфетку.
-
Пышные и нежные пончики на сгущенке готовы.
-
Приятного аппетита.
