Салат с говядиной, черносливом и грецкими орехами
О рецепте
«Интересно сочетаются между собой во вкусах отварная говядина, грецкие орехи и чернослив. Салат получается очень сытным, аппетитным, обладает пикантным вкусовым оттенком. Предварительно отварим говядину - время варки зависит от молодости вашего мяса. Все ингредиенты измельчим, соединим в миске и заправим острой заправкой, приготовленной заранее.»
Приготовление
- из 12
Подготовим необходимые ингредиенты для салата с говядиной, черносливом и грецкими орехами. В холодной воде промоем кусок говядины. Огурцы и перец ополоснем. У перца удалим семена.
- из 12
Говядину будем варить в сотейнике до готовности - я варила 1 час.
- из 12
Мякоть сладкого перца нарежем соломкой.
- из 12
Огурец также нашинкуем соломкой или брусочками.
- Реклама
- из 12
В салатную миску выложим сладкий перец и огурцы.
- из 12
Чернослив промоем, просушим бумажными полотенцами и нарежем на мелкие части.
- из 12
Ядра грецких орехов порубим острым ножом.
- из 12
В миску добавим чернослив и рубленые орехи.
- Реклама
- из 12
Отварную говядину нарежем небольшими кубиками.
- из 12
Приготовим заправку. В отдельной мисочке соединим оливковое масло, перец молотый, соль, чеснок, продавленный через пресс, перемешаем.
- из 12
В салатную миску к остальным ингредиентам добавим кубики говядины и приготовленную заправку. Перемешаем.
- из 12
Салат с говядиной, черносливом и грецкими орехами готов. Разложим его по порционным тарелкам, подадим к столу. Я присыпала немного мелко нашинкованным укропом. Приятного аппетита!
